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专业：
食品质量与安全 （陕西理工大学成人高考报名时间）
详情：层次：专升本学制：2.5年学习形式：函授
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培养目标
本专业以培养适合我国社会主义现代化建设需要的，德智体全面发展，具有创新精神，系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。
主修课程
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《安全食品》、《食品质量安全快速检测原理及技术》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品供应链管理》、《低酸罐藏食品与安全》、《功能性食品与保健功效评价》、《粮油食品加工与质量控制》
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